近800年油茶历史遇上产业新挑战

福建省三明市大田县华兴镇昆山村,油茶种植和榨油历史悠久,已有近800年。如今,村里的油茶林依然连片分布,一颗颗青褐色油茶果挂满枝头,一年一度的榨油季即将到来。

作为当地油茶产业发展的重点村,昆山村现有油茶林面积约4600亩。然而,过去一段时间,由于老林退化,品种混杂以及传统加工方式相对粗放,油茶林的产出和产业效益并未充分释放。

一位大学教授走进油茶林

为了推动油茶产业提质增效,大田县持续完善油茶产区基础设施,并积极与福建师范大学,三明学院等高校和科研院所开展产学研合作。

在当地政府牵线下,福建师范大学教授,油茶专家卢玉栋带领科研团队来到昆山村。走进老油茶林后,他很快发现了影响产量的问题。

部分老油茶树种植过密,阳光难以充分进入林冠,树木不断向上生长,大量养分被用于枝干生长,反而影响了果实发育。

从修枝改树形入手让老林“透气”

针对油茶林现状,卢玉栋团队提出了相应的改造方案。

通过矮化树冠,调整行距,疏伐过密植株以及修剪徒长枝条,改变原有林分结构,让阳光更好地进入林间。同时,将果实生长空间向更适宜采摘的位置调整,降低后续管护和采摘难度。

经过改造,部分老油茶林逐渐变得疏朗通透。阳光能够照进林下,树木生长环境得到改善,油茶管护和采摘也更加便利。

从“一片林”走向全产业链

解决油茶林管护问题只是第一步。如何让优质茶油卖出更好的价值,成为产业进一步发展的关键。

针对这一问题,科研团队与农场从种植端向加工端延伸,开展测土取样,良种筛选以及精深加工等工作,逐步搭建更加完整的技术体系。

在传统榨油工艺和老油茶资源的基础上,当地开始探索更加多元的产品方向,山茶油,茶油精华,手工皂等系列产品陆续进入市场,产业价值链进一步延伸。

科技支撑带动村民回乡就业

随着油茶林改造逐步推进,管护,采摘和加工等环节也变得更加活跃。

过去外出务工的一些村民,开始在家门口寻找就业机会。油茶产业不仅是一项传统种植产业,也逐渐成为连接农业生产,加工和就业的重要纽带。

从一片老油茶林出发,产业链条不断延伸,让更多村民能够从产业发展中获得实实在在的收益。

“老树”结出产业发展的新果实

如今,昆山村的部分老油茶林已经焕发出新的生机。山还是原来的山,树也还是那些有着岁月痕迹的老树,但随着技术和发展思路发生变化,传统产业正在迎来新的发展空间。

依托高校科研团队的技术支持,昆山村探索生态优先,科技赋能,高质量发展的油茶产业路径。老油茶林不仅承载着当地悠久的产业记忆,也正在成为推动乡村产业升级,促进就业增收的新载体。

一位大学教授走进村庄,带来的不仅是技术方案,更是产业发展的新思路。当科技与传统农业相遇,一片延续数百年的油茶林,也由此结出了富民强村的“新果子”。